Restaurant pizzeria Borsalino

Pizzas au feu de bois à Verbier

Restaurant pizzeria Borsalino

La cuisine italienne à la montagne

Restaurant pizzeria Borsalino

Sur place ou à l'emporter

La vrai cuisine italienne à Verbier

Venez découvrir le dernier restaurant du couple Riccardo et Valentina, qui a ouvert ses portes le 1er juillet 2020. 

Le Restaurant pizzeria Borsalino est le 3ème restaurant du couple après le restaurant des Touristes à Chatelard et le restaurant Chez Riccardo et Valentina. 

 

Vous retrouverez les saveurs d'Italie dans une ambiance familiale et chaleureuse, dépaysement assuré. Tous les produits proviennent d'Italie et les pizzas sont cuites dans les règles de l'art au feu de bois.

 

Vous pourrez profiter des beaux jours sur la grande terrasse et vous réchauffer l'hiver confortablement installé dans la salle avec une vue sur les montagnes.

 

Il est possible de prendre les plats à l'emporter. 

Pizzeria de montagne 

Venez déguster des bons petits plats comme en Italie, après une journée de marche. Rien de tel pour se détrendre et reprendre des forces.

 

Il y en a pour tous les goûts, les enfants ont même leur propre carte.

 

Une quinzaine de pizzas à la carte, des pâtes, de la viande... tout le monde sera ravi de passer à table !

 

Tous les midis du lundi au vendredi, retrouvez notre menu du jour: entrée - assiette ou pizza - dessert ou café à 19,90 CHF. 

Entrées

  • Salade verte petite

    7.00

  • Salade mêlée petite

    9.00

  • Salade Bufalina

    18.00

    Tomates cerise, mozzarella de bufflonne, rucola

  • Salade Bresaola

    24.00

    Rucola, tomates cerise, bresaola, écailles de parmesan

  • Salade Gustosa

    22.00

    Salade verte, maïs, tomates, anchois, olives, thon, carottes et croûtons

  • Carpaccio de boeuf

    26.00

    Rucola, boeuf, tomates cerise

  • Caprese Bufala

    18.00

    Rucola, tomates, vinaigre balsamique, mozzarella de bufflonne

  • Cocktail de crevettes

    18.00

  • Gnocco fritto

    22.00

    Morceaux de pâte à pizza frits, servis avec jambon cru de Parme

  • 10 Antipasti all'italiana (minimum 2 personnes)

    26.00

    Jambon cru, bresaola, fromages, légumes grillés, focaccia. Prix par personne

Pizza (grande / mini)

  • Margherita

    15.00 / 12.00

    Tomate, mozzarella

  • Napoli

    17.00 / 14.00

    Tomate, mozzarella, anchois, câpres

  • Tonno

    19.00 / 16.00

    Tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres

  • Vegetanana

    20.00 / 17.00

    Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons

  • Romana

    20.00 / 17.00

    Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit

  • Diavola

    21.00 / 18.00

    Tomate, mozzarella, salami piquant

  • 4 formaggi

    21.00 / 18.00

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, provola, fontina

  • Capricciosa

    21.00 / 18.00

    Tomate, mozzarella, artichauts, olives, jambon, champignons

  • Jambon

    19.00 / 16.00

    Tomate, mozzarella, jambon cuit

  • Parma

    24.00 / 21.00

    Tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, écailles de parmesan

  • Hawaii

    18.00 / 15.00

    Tomate, mozzarella, ananas, jambon cuit

  • Frutti di mare

    24.00 / 21.00

    Tomate, mozzarella, fruits de mer, ail

  • Genovese

    19.00 / 16.00

    Tomate, mozzarella, oignons, olives, pesto genovese

  • Calione

    22.00

    Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit

Enfants

  • Nuggets de poulet avec frites

    14.00

  • Assiette de frites

    8.00

  • Penne à la tomate

    12.00

Pizze special'

  • Sfiziosa

    21.00

    Mozzarella, gorgonzola, tomates cerise, basilic

  • Borsalino

    30.00

    Mozzarella de bufflonne, bresaola, rucola, tomates cerise, écailles de parmesan

  • Vulcano

    21.00

    Tomate, mozzarella, merguez, oignons, olives, piment

  • Corallo

    25.00

    Tomate, mozzarella, oignons, saumon fumé

  • Tirolese

    24.00

    Mozzarella, provolone, speck

  • Fagottino (pizza fermée)

    22.00

    Mozzarella, jambon cru de Parme, basilic

  • Pizza du chef

    24.00

    Tomate, mozzarella, oignons, lardons, salami piquant, champignons

Viandes

  • Entrecôte de boeuf 350 g avec frites et légumes

    39.00

  • Filet de boeuf 300 g avec frites et légumes

    46.00

  • Entrecôte de boeuf avec rucola, parmesan et vinaigre balsamique

    36.00

  • Poitrine de poulet 'à la milanaise' avec frites

    18.00

  • Hamburger de boeuf avec frites

    26.00

Nos sauces à choix en supplément de 5 francs : sauce au poivre vert, aux bolets, au gorgonzola et noix. 

Poisson

  • Filet de dorade 'al guazzetto' avec frites et légumes

    32.00

Pâtes

  • Spaghetti à la carbonara

    19.00

  • Spaghetti à la sauce bolognese

    19.00

  • Spaghetti aux fruits de mer

    26.00

  • Spaghetti alla Amatriciana

    19.00

  • Penne à l'arrabbiata

    19.00

  • Penne à la vodka

    20.00

  • Penne au gorgonzola et noix

    20.00

  • Penne au saumon

    25.00

  • Risotto au safran 'à la milanaise'

    26.00

  • Tonnarelli au pesto maison et gambas

    26.00

  • Tonnarelli aux crevettes et courgettes

    26.00

  • Lasagna 'maison' (1 portion)

    24.00

La demi-portion de pâtes coûte 3 francs de moins

Desserts

  • Portion de dessert maison

    8.00

  • Boule de glace

    3.00

  • Supplément crème

    1.00

Restaurant pizzeria Borsalino

Route des Creux 3

1936 Verbier

Téléphone: 027 565 44 00

Horaires d'ouverture

Lundi - Dimanche 09:30 - 00:00